نقص الفيتامينات و الأملاح المعدنية عائق أمام تخفيض الوزن

أكّدت المختصّة في التّغذية وأمراض التغذية والتغذية الدقيقة ألفة بالريش، يوم أمس الأحد، أن نقص الفيتامينات والأملاح المعدنية في الجسم يشكل عائقا كبيرا أمام النجاح في تخفيض الوزن، وهو ما يفسّر فشل عدد من الأشخاص الذين يعانون من مرض السمنة في التخلّص من الوزن الزائد رغم حرصهم على الحد من كمية الأكل وممارسة نشاط بدني.
وأوضحت المختصة،  على هامش مشاركتها في أشغال اليوم الثاني من الدورة 19 للمؤتمر الوطني لطب العائلة، بالعاصمة، أن الفيتامينات بالخصوص ” د” و “أ” “أو”( A,D,E) وبعض الأملاح المعدنية على غرار الحديد والزنك والسيلينيوم والكروم، الموجودة بالخصوص في الخضر والغلال والحبوب، تساعد على توليد الطاقة في الجسم وبالتالي تسريع عملية حرق الدّهون.
وأضافت المختصة أن أحدث الدراسات العلمية أثبتت أن مريض السمنة عادة ما يعاني من خلل في البكتيريا النافعة الموجودة في الجهاز الهضمي ( قلة تواجد البكتيريا النافعة مقابل انتشار واضح للبكتيريا المضرة)، ممما يعرقل عملية فقدان الوزن ويسرّع عملية اكتسابه، موضّحة أن وجود خلل في البكتيريا النافعة الموجودة في الجهاز الهضمي من شأنه ان يفقد جدار المعدة قدرته على امتصاص الفيتامينات والمعادن.