مختصة في سلامة الأغذية تدعو إلى اقتناء اللحوم من الأسواق المراقبة
نبّهت المختصة في سلامة وجودة الأغذية بالمعهد للتغذية والتكنولوجيا الغذائية رنا الغيلوفي، إلى أنّ سلامة لحوم الحيوانات لا يمكن التأكد منها بعد ذبحها، وهو ما يحتّم على المواطنين ضرورة شرائها من المسالك المراقبة. وأوضحت في حوار مع وكالة تونس افريقيا للأنباء، أنّ الحيوانات معرّضة إلى الإصابة بعديد الأمراض المنقولة إلى الإنسان وهو ما يستدعي ضرورة خضوعها إلى المراقبة البيطريّة خلال كامل مسار تربيتها خاصة و أنّ أعراض مثل هذه الأمراض […]