هاجر شباح : أسباب غياب الحليب في المتاجر
هاجر شباح : أسباب غياب الحليب في المتاجر كشفت اليوم السبت 02 مارس 2024، رئيسة جمعية منظومة الألبان في تونس "هاجر شباح" عن تراجع القطيع بنسبة 30 بالمائة خلال الخمس سنوات الأخيرة بسبب الجفاف، ليصل إلى ما يقارب 350 ألف أنثى بقر منتجة، مقابل 600 ألف خلال العشرية الأخيرة. وأكدت في السياق ذاته، أن القطاع يسجل نقصا موسميا ومتكررا ويمتد في فترات انخفاض الانتاج الفيزيولوي (الغرازة)، بنسبة 9 بالمائة، وتفاقم […]